# Combinaties

> Een pizzamenu, een broodjesdeal of een 50-50 pizza: een combinatie is een product dat de klant samenstelt uit andere producten van je menu.

Een **combinatie** is een gewoon product op je menu, met een naam, code, prijs en btw-tarief, maar met één verschil: de klant stelt het samen uit **andere producten van je menu**. Denk aan:

- een **pizzamenu**: 2 pizza's naar keuze en 2 frisdranken voor € 24,95;
- een **broodjesdeal**: 2 broodjes en een drankje voor € 10;
- een **schotel**: met friet of rijst, en een frisdrank;
- een **50-50 pizza**: de ene helft margherita, de andere salami, voor de prijs van de duurste helft;
- **2e pizza gratis** of **3 halen, 2 betalen**.

De klant kiest in elk **keuzevak** een of meer producten. Elk gekozen product blijft zichzelf: de pizza in het pizzamenu kan extra kaas krijgen, telt in de rapporten als pizza, en houdt zijn eigen btw-tarief.

:::note
Combinaties maak je in KwikEat Desktop en in KwikEat Merchant op dezelfde manier. In Merchant heten keuzes *opties*; de keuzevakken heten in beide hetzelfde.
:::

## Een combinatie maken

1. Maak een product aan, bijvoorbeeld *Pizzamenu* met code `50` en prijs € 24,95. Zet combinaties bij voorkeur in een **eigen groep**, zoals *Menu's* of *Deals* (waarom: zie [Let op](#let-op)).
2. Kies rechts boven de keuzes **Combinatie**.
3. Kies de **Prijs** (zie hieronder).
4. Tik op **Keuzevak toevoegen** en geef het keuzevak een naam en een **Aantal**: *Pizza*, aantal 2.
5. Kies bij **Om uit te kiezen** een hele groep (*Alles uit Pizza*) of losse producten, en tik op **Toevoegen**.
6. Herhaal dat voor elk keuzevak: *Drankje*, aantal 2, *Alles uit Dranken*.

[![De broodjesdeal als combinatie in het menu](https://kwikeat.com/images/manual/nl/menu-combinatie.png)](https://kwikeat.com/images/manual/nl/menu-combinatie.png)

Een product zonder keuzevakken is een gewoon product. Bij **Wat de klant ziet** zie je meteen hoe de combinatie besteld wordt.

## Keuzevakken

| Veld | Betekenis |
|---|---|
| **Keuzevak** | Wat de klant ziet: *Kies je pizza*, *Bijgerecht*, *Helft 1* |
| **Aantal** | Hoeveel producten de klant hier kiest. Hetzelfde product meer dan eens mag: 2× cola. |
| **Om uit te kiezen** | De producten waaruit gekozen wordt: een hele groep, losse producten, of allebei |
| **Meerprijs** | Per product of groep in het keuzevak: *Calzone + € 1,50*, *Verse jus + € 1,00* |

Je kunt een hele groep toevoegen **en** daarnaast een los product uit die groep met een meerprijs: *Alles uit Pizza* en *Calzone + € 1,50*. Voor de calzone geldt dan de meerprijs.

:::tip
Voeg je een hele groep toe, dan komen nieuwe producten in die groep vanzelf mee in de combinatie. Haal je een product van het menu, dan verdwijnt het ook uit de keuzevakken.
:::

## De prijs

Elke combinatie heeft een prijsregel:

| Prijs | Wat de klant betaalt | Voorbeeld |
|---|---|---|
| **De prijs van het product (plus meerprijzen)** | De prijs van de combinatie, plus de meerprijzen van de gekozen producten en hun keuzes | Pizzamenu € 24,95 |
| **De duurste keuzes betalen, de goedkoopste gratis (plus de prijs van het product)** | De losse prijzen van de *N* duurste gekozen producten, waarbij *N* = **Betaald**. Daarbij de prijs van de combinatie als toeslag (meestal € 0) en de meerprijzen. | 2e pizza gratis (Betaald 1 van 2), 3 halen 2 betalen (Betaald 2 van 3), 50-50 pizza (Betaald 1 van 2) |

Naast **Betaald** staat hoeveel er gratis zijn: *van 3: de goedkoopste 1 gratis*.

### Keuzes van de gekozen producten

De keuzes van een gekozen product gelden ook in de combinatie en worden **altijd bijgeteld**: een vast bedrag helemaal, een percentage over de eigen prijs van dat product. Kiest de klant in een deal een grote pizza, dan komt de meerprijs voor groot erbij, ook op de gratis pizza. Zo kun je een deal *op basis van een kleine pizza* aanbieden.

### Hoe de prijs over de onderdelen wordt verdeeld

Op de bon staat de combinatie met de gekozen producten eronder. Het bedrag wordt **naar verhouding van de losse prijzen** over de producten verdeeld, zodat de omzet per product en de btw per tarief kloppen.

Voorbeeld: *2 broodjes en een drankje voor € 10*, los € 6, € 4 en € 3 (samen € 13):

| Onderdeel | Los | Van de € 10 | Btw |
|---|---|---|---|
| Broodje gezond | € 6,00 | € 4,61 | 9% |
| Broodje kaas | € 4,00 | € 3,08 | 9% |
| Bier | € 3,00 | € 2,31 | 21% |

Zo valt € 2,31 onder 21% en € 7,69 onder 9%. Een afrondingscent gaat naar het duurste onderdeel. Dat doet KwikEat allemaal zelf.

## Bestellen

Aan de toonbank voeg je de combinatie toe zoals elk product (typ de code of tik erop). KwikEat vraagt dan per keuzevak welke producten het worden, en bij elk gekozen product de keuzes daarvan. Een combinatie kan pas geplaatst worden als elk keuzevak vol is.

[![Een broodjesdeal samenstellen aan de toonbank](https://kwikeat.com/images/manual/nl/afhalen-combinatie.png)](https://kwikeat.com/images/manual/nl/afhalen-combinatie.png)

Meer of minder van een combinatie, of hem verwijderen, gaat altijd over de hele combinatie. *Vorige bestelling herhalen* zet een combinatie terug met dezelfde keuzes, tegen de prijzen van nu.

Op de **bon** en de **keukenbon** staat de combinatie met de gekozen producten ingesprongen eronder, elk met zijn eigen keuzes.

## Let op

- **Zet combinaties in een eigen groep zonder groepskeuzes.** Een keuze van de groep geldt ook voor de combinatie zelf, maar de combinatie heeft geen eigen bedrag: een meerprijs daarop telt niet mee. Keuzes horen bij de gekozen producten.
- **Een combinatie in een combinatie kan niet.** Combinaties staan niet bij *Om uit te kiezen*.
- **Een deal wordt niet vanzelf herkend.** Bestelt iemand twee broodjes en een drankje los, dan betaalt hij de losse prijzen. Kies aan de toonbank de deal zelf.
- **Formaat bij een 50-50 pizza.** Bij een combinatie vraagt KwikEat de keuzes van elke helft apart. Hebben je pizza's een keuze *Formaat* met meerprijs, dan telt die per helft. Hoe je dat oplost, staat bij [Double Dutch](https://kwikeat.com/handleiding/menu-voorbeelden#double-dutch-1-pizza-met-2-smaken).

## Verder lezen

- [Deals en beschikbaarheid](https://kwikeat.com/handleiding/menu-deals): een combinatie alleen op maandag, alleen bij afhalen, of alleen tussen 11 en 14 uur.
- [Voorbeelden](https://kwikeat.com/handleiding/menu-voorbeelden): de broodjesdeal, 3 pizza's halen 2 betalen, Double Dutch en meer, stap voor stap.

Source: https://kwikeat.com/handleiding/menu-combinaties