# Het menu: de basis

> Groepen, producten, keuzes en mogelijkheden: zo zit het menu van KwikEat in elkaar, en zo bouw je het op.

Het menu is het hart van KwikEat. Alles wat je verkoopt staat erin, en alles wat de klant bij een product mag kiezen ook: het formaat van een pizza, de saus bij de friet, of de twee pizza's in een pizzamenu. Het menu ziet er misschien eerst ingewikkeld uit, maar het bestaat uit maar een paar bouwstenen. Wie die snapt, kan er vrijwel elke kaart mee maken.

Je opent het menu met `F5` (of de knop **Menu**). Het menu is met de pincode van de winkel beveiligd.

[![Het menu in KwikEat Desktop](https://kwikeat.com/images/manual/nl/menu-product.png)](https://kwikeat.com/images/manual/nl/menu-product.png)

## De vier bouwstenen

| Bouwsteen | Wat het is | Voorbeeld |
|---|---|---|
| **Groep** | Een deel van de kaart | Pizza, Pasta, Dranken |
| **Product** | Wat de klant bestelt, met een prijs en btw-tarief | Margherita € 9,50 |
| **Keuze** | Een vraag bij een product | Formaat, Bodem, Extra beleg |
| **Mogelijkheid** | Een antwoord op die vraag, met een meerprijs | Groot + € 4,00 |

Een product kan daarnaast een **combinatie** zijn: een product dat de klant samenstelt uit andere producten van het menu, zoals een pizzamenu of een 50-50 pizza. Daarover gaat [Combinaties](https://kwikeat.com/handleiding/menu-combinaties).

Het scherm volgt die volgorde van links naar rechts: **Groepen**, dan de **Producten** van de gekozen groep, en rechts de **Keuzes** van het gekozen product met daaronder de **Mogelijkheden** van de gekozen keuze. Onder de producten zie je bij **Wat de klant ziet** meteen hoe het gekozen product er voor de klant uitziet, met alle keuzes en prijzen.

## Groepen

Een groep heeft een **naam** en een **code** (maximaal 6 tekens, bijv. `PIZ`). De volgorde van de groepen is de volgorde op het bestelscherm en in de webwinkel. Verplaatsen doe je met de pijltjes of met `Ctrl+↑` en `Ctrl+↓`.

Een groep kan ook zelf **keuzes** hebben. Die gelden dan voor elk product in de groep: zet je bij de groep Pizza de keuze *Formaat*, dan hoef je dat niet bij elke pizza apart te doen. Zie [Keuzes en mogelijkheden](https://kwikeat.com/handleiding/menu-keuzes).

## Producten

Per product vul je in:

- **Code**: het menunummer (maximaal 5 tekens). Aan de toonbank typ je dat nummer en `Enter` om het product toe te voegen, net als in AnyOrder: `12` voegt nummer 12 toe, `3*12` drie keer.
- **Product**: de naam zoals die op de bon en in de webwinkel staat.
- **Prijs**: de prijs zonder meerprijzen.
- **Btw**: het tarief. In Nederland is eten en frisdrank 9%, alcohol 21%. De btw-tarieven stel je in bij Instellingen.

De kolom **Eigen keuzes** laat zien welke keuzes alleen bij dit product horen.

:::tip
**Dupliceren** kopieert het gekozen product met al zijn keuzes. Handig voor producten die op elkaar lijken: maak één pizza helemaal af en dupliceer hem voor de andere.
:::

## Opslaan gaat vanzelf

Er is geen knop Opslaan: elke wijziging wordt meteen bewaard (rechtsonder zie je *Alle wijzigingen opgeslagen*). Met het toetsenbord werk je snel:

| Toets | Doet |
|---|---|
| typen of tikken | een cel wijzigen |
| `Enter` | naar het volgende veld |
| `Ins` | iets toevoegen in de lijst waar je staat |
| `Del` | het gekozen item verwijderen |
| `Ctrl+↑` / `Ctrl+↓` | verplaatsen |

## Verwijderen

Een groep, product of keuze verwijderen haalt het van het menu. **Bestellingen waarin het staat blijven gewoon bewaard**, met de naam en prijs van toen: de omzet en het journaal blijven kloppen. Staat een product ook in een combinatie, dan wordt het daar ook uit gehaald (KwikEat waarschuwt je).

## Het menu in de webwinkel

Werk je ook met een webwinkel van KwikEat Merchant, dan is het menu van KwikEat Desktop leidend. Met **Publiceren** in het menu zet je het naar de webwinkel; daar is het daarna alleen te bekijken. Zie [Desktop en de webwinkel koppelen](https://kwikeat.com/handleiding/webwinkel-koppelen).

## Verder lezen

- [Keuzes en mogelijkheden](https://kwikeat.com/handleiding/menu-keuzes): formaten, extra's, sauzen en kortingen in procenten.
- [Combinaties](https://kwikeat.com/handleiding/menu-combinaties): menu's en producten die de klant samenstelt.
- [Deals en beschikbaarheid](https://kwikeat.com/handleiding/menu-deals): aanbiedingen op bepaalde dagen of tijden.
- [Voorbeelden](https://kwikeat.com/handleiding/menu-voorbeelden): stap voor stap, van broodjesdeal tot Double Dutch.

Source: https://kwikeat.com/handleiding/menu-de-basis